Empadão de Confit de Pato, Alperce e Tomilho

Ingredientes p/ 4 pessoas

2 Confits Bistro Bekas de Pato, Alperce e Tomilho

500g de puré de batata 

150g de espinafre fresco 

1 ovo 

Preparação

Num tabuleiro, começar por fazer no fundo uma camada fina de puré. Em seguida, espalhar o Confit Pato, Alperce e Tomilho. Cobrir este com os espinafres crus e fechar com o restante puré. Pincelar com ovo já batido e levar a gratinar por 20 min. numa temperatura de 200º graus, ou ajustar ao seu forno. Quando tiver tostado, está pronto a servir! 

Bom apetite.